طريقة عمل السجق الشرقي الاسكنراني
مقادير الاكلة
كيلو سجق
بصلتين متوسطين
2 فص ثوم
حبتين فلفل حار
حبتين فلفل رومى
حبتين طماطم
معلقتين سمنه
معلقة صلصة
طريقة عمل طريقة عمل السجق الشرقي الاسكنراني
توضع السمنة علي النار ويقطع عليها البصل حتي يذبل ثم تضيفي الثوم المقطع صغير ثم يضاف عليهم السجق المقطع ثم الفلفل الحار
عند قرب السوى توضع الطماطم المقطعه والفلفل الرومى و الصلصة و تقلب جيدا و تخفض النار و بعد ذلك تتبل بالملح و الفلفل و تقدم ساخنة
مقادير الاكلة
كيلو سجق
بصلتين متوسطين
2 فص ثوم
حبتين فلفل حار
حبتين فلفل رومى
حبتين طماطم
معلقتين سمنه
معلقة صلصة
طريقة عمل طريقة عمل السجق الشرقي الاسكنراني
توضع السمنة علي النار ويقطع عليها البصل حتي يذبل ثم تضيفي الثوم المقطع صغير ثم يضاف عليهم السجق المقطع ثم الفلفل الحار
عند قرب السوى توضع الطماطم المقطعه والفلفل الرومى و الصلصة و تقلب جيدا و تخفض النار و بعد ذلك تتبل بالملح و الفلفل و تقدم ساخنة
